Seperti yang dikehendaki di bawah Peraturan 3, Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009, premis makanan wajib didaftarkan dengan Kementerian Kesihatan Malaysia. Empat (4) kategori pengkelasan adalah seperti berikut:
- P1 – Semua premis makanan yang terlibat dalam pengilangan makanan
- P2 – Semua premis makanan yang terlibat di dalam atering dan atering makanan besar-besaran,
- P3 – “Outlet” makanan seperti restoran, gerai, warung, kantin dan sebagainya di mana makanan disedia, diproses, disimpan dan dihidangkan untuk jualan
- P4 – Semua kenderaan yang digunakan untuk menjual makanan sedia dimakan.